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選んだ道

若い頃は、とにかく食べて飲んで歩きました。

1日に10軒近く渡り歩いたこともあります。

当然のことながら給料の大半はそれに消えていきました。

一方、そういったことで飲食の“目”を養い、感覚的に成功への道を見つけることもできました。

今はとても便利な世の中なので、あっという間に情報を得ることができちゃいますね。

ただ一つ言えるのは、それは既に誰もが見ているものなのです。

そこからヒントを得たとしても、それらを膨らませる感覚は決して養えません。

人が感動するものには成り得ないのです。

やはり、自分の時間を費やし、直接味わい、自分のお金を使って食す。

犠牲の下にいれば、少しでも損をしたく無いと真剣になり、人の吸収力は何倍にもなる。

感覚を身に付けたいなら、そういった努力を惜しんでいて手に入るわけがない。

 

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